문의하기

안녕하세요. 음식이 사람에게 주는 행복 블로그입니다.

블로그 콘텐츠, 레시피 오류, 개인정보 처리와 기타 의견은 아래 이메일을 통해 문의해 주세요.

이메일: samtong22@gmail.com

문의 내용을 확인한 뒤 가능한 범위에서 답변드리겠습니다. 광고성 메일이나 블로그 주제와 관계없는 문의에는 답변하지 않을 수 있습니다.

이 블로그의 인기 게시물

가을 제철 음식 추천 15가지｜9월 10월 11월에 먹기 좋은 가을철 음식

이미지
가을 제철 음식은 선선해진 날씨와 함께 식탁에 올릴 수 있는 재료가 다양해지는 것이 특징입니다. 9월부터 11월까지 시장이나 마트를 살펴보면 사과와 배, 감 같은 과일부터 고구마와 버섯, 대하와 꽃게처럼 식사와 간식에 활용하기 좋은 식재료를 쉽게 만날 수 있습니다. 초가을에는 여름의 기운이 남아 있어 과일과 해산물을 가볍게 즐기기 좋고, 날씨가 서늘해질수록 고구마와 버섯처럼 따뜻하게 조리해 먹기 좋은 재료가 잘 어울립니다. 다만 같은 식재료라도 품종과 재배 지역, 기후와 출하 시기에 따라 맛이 좋은 시기가 달라질 수 있으므로 월별 구분은 장을 볼 때 참고하는 기준으로 활용하는 것이 좋습니다. 이번 글에서는 9월, 10월, 11월에 즐기기 좋은 가을 제철 음식 15가지를 과일과 채소, 해산물로 나누어 살펴보고 각각 어떤 음식으로 활용할 수 있는지도 함께 정리했습니다. 가을이 되면 저는 간식부터 계절에 맞게 바꾸는 편입니다. 여름에 수박과 복숭아를 자주 먹었다면 날씨가 선선해진 뒤에는 사과나 배를 깎아 먹고, 조금 쌀쌀한 날에는 고구마를 쪄서 준비합니다. 저녁 식사에는 버섯을 볶거나 국에 넣고 주말에는 꽃게탕이나 대하구이처럼 평소보다 계절감이 느껴지는 메뉴를 준비하면 별다른 상차림을 하지 않아도 가을 분위기가 살아납니다. 가을에는 사과와 배, 감 같은 과일부터 고구마와 버섯, 대하와 꽃게까지 다양한 제철 식재료를 즐길 수 있습니다. 목차 가을 제철 음식 한눈에 보기 9월에 맛보기 좋은 제철 음식 10월에 맛보기 좋은 제철 음식 11월에 맛보기 좋은 제철 음식 가을에 즐기기 좋은 해산물 가을 제철 식재료로 한 끼 구성하기 가을 제철 식재료 보관 방법 함께 보면 좋은 글 마무리 가을 제철 음식 한눈에 보기 시기 대표 식재료 활용하기 좋은 음식 9월 배, 사과, 대하, 전어 과일, 구이, 찜, 무침 10월 감, 고구마, 버섯, 꽃게 간식, 볶음, 탕, 찜 11월 무, ...
자세한 내용 보기

더운 여름 음식 추천 ｜시원한 음식과 보양식

이미지
더운 여름 음식 추천 메뉴를 고를 때는 무조건 차가운 음식만 찾기보다 식사 시간과 입맛, 조리 시간, 필요한 영양을 함께 고려하는 것이 좋습니다. 무더운 점심에는 냉면이나 콩국수처럼 시원한 면 요리가 잘 어울리고, 기운이 떨어질 때는 삼계탕이나 닭백숙처럼 든든한 보양식을 선택하면 만족도가 높습니다. 입맛이 없을 때는 새콤한 비빔국수와 열무국수처럼 부담 없이 먹을 수 있는 메뉴가 좋고, 식사 후에는 수박이나 팥빙수처럼 시원한 간식을 곁들이기 좋습니다. 다만 차가운 음식만 계속 먹기보다는 따뜻한 음식과 적절히 균형을 맞추는 것이 좋습니다. 이번 글에서는 더운 여름에 즐기기 좋은 대표 음식 15가지를 소개하고, 상황별 추천 메뉴와 맛있게 먹는 팁까지 함께 정리했습니다. 저희 집도 여름만 되면 냉면과 콩국수를 자주 먹습니다. 하지만 며칠 동안 차가운 음식만 먹다 보면 금방 질리거나 속이 불편할 때가 있었습니다. 그래서 냉면을 먹는 날에는 삶은 달걀이나 닭가슴살을 함께 준비하고, 주말에는 삼계탕이나 닭백숙으로 든든하게 한 끼를 먹는 편입니다. 이렇게 구성하니 가족들도 훨씬 만족도가 높았습니다. 목차 더운 여름 음식을 고르는 기준 더운 여름 음식 추천 15가지 시원하게 먹는 여름 면 요리 가볍고 시원한 냉국과 해산물 요리 든든하게 먹는 여름 보양식 여름철 과일과 시원한 디저트 상황별 더운 여름 음식 추천 조합 여름 음식 보관 방법 자주 묻는 질문 함께 보면 좋은 글 마무리 더운 여름 음식을 고르는 기준 기온이 높은 여름에는 시원한 음식이 생각나지만, 음식의 온도만큼 중요한 것이 영양의 균형입니다. 면 요리만 계속 먹으면 단백질과 채소가 부족할 수 있으므로 달걀, 닭고기, 두부와 같은 재료를 함께 곁들이는 것이 좋습니다. 또한 가족이 함께 먹는 식사인지, 혼자 간단히 해결하는 식사인지에 따라 메뉴를 선택하면 준비 시간도 줄이고 만족도도 높일 수 있습니다. 상황 추천...
자세한 내용 보기

겨울 제철 음식 추천 15가지｜12월 1월 2월에 먹기 좋은 겨울철 음식

이미지
겨울 제철 음식은 추운 날씨에 따뜻하게 먹는 국물요리만을 뜻하지 않습니다. 12월부터 2월까지 시장이나 마트를 살펴보면 귤과 딸기 같은 과일부터 무와 배추, 시금치 같은 채소, 굴과 꼬막, 과메기처럼 겨울철에 많이 찾는 수산물까지 다양한 식재료를 만날 수 있습니다. 초겨울에는 김장철과 맞물려 무와 배추를 활용한 음식이 식탁에 자주 오르고 날씨가 본격적으로 추워지면 굴과 대구처럼 국이나 탕으로 먹기 좋은 수산물도 잘 어울립니다. 귤이나 딸기처럼 씻거나 껍질을 벗겨 간단하게 먹을 수 있는 과일은 겨울 간식으로 활용하기 좋습니다. 다만 같은 식재료라도 품종과 산지, 재배 방식과 기후, 출하 시기에 따라 맛이 좋은 시기가 달라질 수 있습니다. 이번 글에서는 12월, 1월, 2월을 기준으로 겨울에 즐기기 좋은 제철 음식 15가지와 활용 방법, 장보기와 보관할 때 확인할 점을 함께 정리했습니다. 겨울 장을 볼 때 제가 가장 자주 사는 재료는 무와 시금치, 귤입니다. 무는 한 통을 사두면 소고기무국이나 생선조림에 나눠 쓰기 좋고, 시금치는 데쳐서 바로 반찬으로 만들 수 있어 자주 준비합니다. 특히 추운 날에는 무를 평소보다 넉넉하게 넣어 국을 끓이는 편인데, 국물도 시원하고 한 냄비 끓여두면 다음 식사까지 먹기 편합니다. 식사 후에는 따로 디저트를 준비하기보다 귤 몇 개를 꺼내 먹는 것이 저희 집 겨울 식탁에서 가장 익숙한 모습입니다. 겨울에는 귤과 딸기 같은 과일부터 무와 배추, 시금치, 굴과 대구처럼 다양한 제철 식재료를 식탁에 활용할 수 있습니다. 목차 겨울 제철 음식 한눈에 보기 12월에 맛보기 좋은 제철 음식 1월에 맛보기 좋은 제철 음식 2월에 맛보기 좋은 제철 음식 겨울에 즐기기 좋은 수산물 겨울 제철 식재료로 한 끼 구성하기 겨울 제철 식재료 보관 방법 함께 보면 좋은 글 마무리 겨울 제철 음식 한눈에 보기 시기 대표 식재료 활용하기 좋은 음식 12월 귤, 무, 배추, 굴 ...
자세한 내용 보기